多做题，通过考试没问题！

卫生微生物学（卫生检验与检疫）

题库首页>卫生检验与检疫期末复习>卫生微生物学（卫生检验与检疫）

.食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏和失去或降低食用价值的一切变化 （）(章节：第十二章 难度：2)

  • A、食品变败
  • B、腐败
  • C、酸败
  • D、发酵
正确答案:A
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题