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卫生学（本科临床专业）
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卫生学（本科临床专业）
食品污染(所属章节：营卫-食品污染 ，难度：3)
正确答案:
在各种条件下，导致有毒有害的物质进入食物造成了食物的安全性、营养性和感官性状发生改变的过程。
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