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发酵工程(生物技术)

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空气分布管的“死角”染菌原因分析无误( )

  • A、由于存在温差(内冷却水温、外灭菌温),温度急剧变化,或发酵液的pH低、化学腐蚀严重等原因
  • B、受搅拌与通气的影响,易磨蚀穿
  • C、管中的空气流速不一致,靠近空气进口处流速最大,离进口处距离越远流速越小
  • D、发生局部化学腐蚀或磨蚀,产生穿孔渗漏
正确答案:B,C
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