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卫生学（本科临床专业）

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关于河豚毒素，正确的是：(所属章节：营卫-食物中毒 ，难度：4)

  • A、鱼肉一般无毒
  • B、对热不稳定，加热可分解
  • C、以皮肤毒性最大
  • D、      盐腌或日晒能破坏
  • E、春季产卵期最为多发
正确答案:E
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