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营养与食品卫生学(预防医学)

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采用K 值评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于(章节:第九章,难度:)

  • A、0.19
  • B、0.23
  • C、0.25
  • D、0.28
  • E、0.31
正确答案:A
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