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酶工程原理（生物技术）

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下列关于酶应用过程中的一些缺陷描述错误的是（章节：第四章 难度：3)

  • A、酶的稳定性较差
  • B、酶的一次性使用
  • C、不溶于水，易于与底物、产物分离
  • D、产物的分离纯化较困难
正确答案:C
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