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发酵工程(生物技术)

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不同染菌原因对发酵的影响不同,空气带菌的影响是( )

  • A、将导致染菌范围不断扩大,使生产蒙受重大损失
  • B、使发酵大面积染菌
  • C、一般不具延续性,使单个(批)发酵罐发酵失败。
  • D、染菌几率最大
正确答案:B
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