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临床生物化学与检验（本医学检验）

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温度对酶活性影响不正确的叙述是(所属章节：第4章 ，难度：1)

  • A、高温能使大多数酶变性
  • B、低温保存不会破坏酶活性
  • C、反复冻融会使酶蛋白变性
  • D、一定温度范围内，温度升高，酶促反应速度加快
  • E、酶都有一个最适反应温度，是酶的特征常数之一
正确答案:E
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