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食品安全学（本科药学专业）

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有关食品添加剂的描述正确的是（ ）（ 难度：3)

  • A、改善食品及其原料的感官性状
  • B、有利于食品的保藏，防止食品腐败、变质
  • C、保持或提高食品的营养价值
  • D、提高运输、携带和摄食的方便性
  • E、有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
正确答案:C
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