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生物化学(卫生检验与检疫)
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卫生检验与检疫期末复习
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生物化学(卫生检验与检疫)
蛋白质变性不涉及下列哪种化学键的破坏(所属章节:第一章 ,难度:2)
A、盐键
B、肽键
C、氢键
D、疏水键
E、次级键
正确答案:
B
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