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生药学(本科药学专业)

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生药中“发汗”是什么意思?

正确答案:鲜药材加热或半干燥后,停止加温,密闭堆置起来使之发热,内部水分向外蒸发,当堆内空气达到饱和,遇堆外低温,水就凝结成水珠附于药材表面,似人出汗,故将药材处理此过程为“发汗”。
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