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营养与食品卫生学（预防医学）

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影响蔬菜中钙吸收的主要因素是( )(章节：第三章，难度：1)

  • A、磷酸
  • B、草酸
  • C、琥珀酸
  • D、植酸
  • E、醋酸
正确答案:B
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