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营养与食品卫生学（预防医学）

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构成食物中淀粉的最基本单位是（ ）。(章节：绪论，难度：2)

  • A、蔗糖
  • B、果糖
  • C、葡萄糖
  • D、半乳糖
  • E、核糖
正确答案:C
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