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蛋白质工程原理（生物技术）
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蛋白质工程原理（生物技术）
蛋白质的一级结构是指（章节：第一章 难度：2)
A、蛋白质中氨基酸的种类和数目
B、蛋白质中氨基酸的排列顺序
C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D、上述都是
正确答案:
B
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