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生物化学（卫生检验与检疫）

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主要决定蛋白质空间构象的是

  • A、肽链中氨基酸的排列顺序
  • B、α-螺旋和β-折叠
  • C、肽链中的氨基酸侧链
  • D、肽链中的肽键
  • E、肽链中的二硫键位置
正确答案:A
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