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卫生微生物学（卫生检验与检疫）
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卫生检验与检疫期末复习
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卫生微生物学（卫生检验与检疫）
简述影响食品微生物在食品中生长繁殖的因素有哪些？（章节：第十二章 难度：4)
正确答案:
营养成分、水分、氢离子浓度、温度、渗透压、氧化还原电位等
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