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生物化学(本临床)

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试述长期饥饿时人体糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢的整体调节。

正确答案:长期饥饿时,由于肝糖原显著减少,血糖降低,引起胰岛素分泌减少而胰高血糖素分泌增加,从而引起一系列的代谢变化。(1)糖异生作用增强,但比短期饥饿时减少,乳酸和甘油为糖异生的主要原料,晚期肾糖异生作用明显增强,几乎与肝相等。(2)脂肪动员进一步加强,释放的脂肪酸在肝内氧化生成大量酮体,成为脑组织主要的能量来源,脂肪酸成为肌肉组织的主要能源;(3)蛋白质分解减少:机体蛋白质分解减少,释放出的氨基酸减少,负氮平衡有所改善。
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