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蛋白质工程原理(生物技术)
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蛋白质工程原理(生物技术)
关于蛋白质三级结构的叙述,下列哪项是正确的?(章节:第四章,难度:4)
A、亲水基团及可解离基团位于表面
B、亲水基团位于内部
C、疏水基团位于内部
D、羧基多位于内部
E、球状蛋白质分子表面的洞穴常常是疏水区
正确答案:
A,C,E
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