什么叫连续培养？恒化和恒浊培养各有何特点？

正确答案:是指向发酵罐连续加入培养液的同时，不断放出老培养液的发酵方法。恒化培养是维持进入培养液中的营养成分恒定，以恒定流速进液，再以相同流速流出代谢产物，使菌体处于最高生长速率状态的培养方式。恒浊培养：一种使培养液中菌体浓度恒定，以浊度为控制指标的培养方式。

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