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营养与食品卫生学（预防医学）

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能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是(章节：第三章，难度：3)

  • A、维生素B1
  • B、维生素C
  • C、维生素D
  • D、维生素A
  • E、维生素B2
正确答案:B
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