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蛋白质工程原理（生物技术）

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变性蛋白质的特性有（章节：第四章，难度：4）

  • A、凝固
  • B、沉淀
  • C、溶解度显著下降
  • D、生物学活性丧失
  • E、易被蛋白酶水解
正确答案:C,D,E
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