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生物化学（本护理）

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蛋白质变性时(所属章节：第一章 ，难度：2)

  • A、空间结构破坏
  • B、在260nm波长处吸光度值增加
  • C、一级结构破坏
  • D、生物学功能改变
  • E、肽键断裂
正确答案:A,D
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