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生物化学(药物制剂)

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何谓蛋白质等电点?等电点时蛋白质的存在特点是什么?

正确答案:3.答:蛋白质处于某一pH值的溶液中,蛋白质所带净电荷为零,在电场中即不向阴极移动也不向阳极移动,此时蛋白质所处溶液的pH值称为该蛋白质的等电点(pI)。等电点时蛋白质的净电荷为零,在电场中不迁移。易聚沉
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