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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
糖的比消耗速率qs一定时，下列描述正确的（ ）
A、当T<Tm时，m↑，μ ↑, B↓ 底物转化效率高
B、当T>Tm时， m ↓ ， μ ↓, B ↑ 底物转化效率低
C、当T=Tm时，比生长速率为最大比生长速率
D、不确定
正确答案:
A,B,C
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