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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
适宜大规模发酵的培养基应遵循原则（ ）
A、缩短发酵周期
B、原料价格低廉，质量稳定，取材容易；提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分
C、减少产生的三废物质
D、降低供氧能耗
正确答案:
A,B,C,D
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