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酶工程原理(生物技术)
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生物技术期末复习
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酶工程原理(生物技术)
下列哪一项不是制备固定化酶的原则(章节:第六章 难度:2)
A、固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压下能起催化反应等特点
B、固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性,即能保护活性中心基团
C、固定化酶应能最大程度与底物接近,从而提高产量。具有最小的空间位阻
D、固定化酶应能回收、贮藏,不能反复使用
正确答案:
D
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