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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源(章节:第六章,难度:3)
A、运用现代科学技术新开发的农品种
B、食品加工副产品的利用开发
C、野生植物、野菜、野果的开发
D、野生动物
E、食用油源,如核桃油、松籽油、黑加伦籽油、葡萄籽油等
正确答案:
A,B,C,E
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