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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
胃对食物进行的是化学性消化。（章节：第三章难度：2）
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在缺氧和低压环境下训练，能使血清酶活性（
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维生素D可促进骨组织的钙化，促进和维持血
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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的
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人体需要的营养素主要包括蛋白质、碳水化合
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腌菜和酱菜可以多吃。（章节：第四章难度：
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加工精度低的米面也是粗粮。（章节：第四章
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属于脂溶性维生素的是（ ）。
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蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（章节：第五
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目前给高水平运动员补糖大多补充（ ），
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亚油酸属于（ ）脂肪酸。
