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营养与食品卫生学(预防医学)

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INQ(营养质量指数)是评价食品营养价值的指标,即营养素密度(待测食品中某营养素占供给量的比)与能量密度(待测食品所含能量占供给量的比)之比。(章节:第三章难度:1)

正确答案:正确
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