多做题，通过考试没问题！

生物化学（专医学检验）

题库首页>医学检验期末复习>生物化学（专医学检验）

蛋白质的凝固作用

正确答案:蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中。
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题