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食品安全学（本科药学专业）
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食品安全学（本科药学专业）
简述有害元素污染食品的特点？（ 难度：4)
正确答案:
（1）具有强蓄积性 ⑵具有生物富集作用 ⑶产生的危害是长效性和慢性的 事故性污染可造成急性中毒
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