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营养与食品卫生学（预防医学）

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膳食调查通常采用下列几种方法（ ）（章节：第四章，难度：）

  • A、评估法
  • B、称量法（或称重法）
  • C、记账法
  • D、询问法
  • E、化学分析法
正确答案:B,C,D,E
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