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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
提高发酵转化率和效率工作包括（ ）
A、发酵动力学研究
B、菌种改造
C、提高混合、传质、传热及细胞间信号传递，调控细胞群体发酵能力
D、反应器结构及性能优化
正确答案:
A,B,C,D
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