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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
在机械搅拌通气发酵罐中，由于机械搅拌带动发酵液作机械运动，造成液体之间，液体与搅拌器等设备之间的摩擦，产生可观的热量属于（）
A、发酵热
B、辐射热
C、搅拌热
D、蒸发热
正确答案:
C
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