关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是（）

• A、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
• B、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
• C、亲水基团多聚集在三级结构的表面
• D、三级结构的稳定性主要是次级键维系