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营养与食品卫生学（预防医学）

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为了防止油脂酸败，不宜采取的措施是(章节：第一章，难度：3)

  • A、加防腐剂
  • B、加抗氧化
  • C、避免金属污染
  • D、严格精炼，提高纯度
  • E、避光、隔氧、低温存放
正确答案:A
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