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酶工程原理（生物技术）
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生物技术期末复习
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酶工程原理（生物技术）
昆尼在哪一年首次将酵母中进行乙醇发酵的物质称为酶（章节：第一章 难度：4)
A、1878年
B、1896年
C、1902年
D、1913年
正确答案:
A
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