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营养与食品卫生学（预防医学）

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蛋白质生物价的计算公式是(章节：第一章，难度：)

  • A、储留氮/吸收氮×100
  • B、吸收氮/储留氮×100
  • C、摄入氮/储留氮×100
  • D、吸收氮/摄入氮×100
  • E、储留氮/摄入氮×100
正确答案:A
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