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生物化学（生物技术）

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维生素的特点是什么？

正确答案:维生素的特点是：需要量少；不能自身合成或者合成量很少，故需从食物中摄取；不是主要的结构成分和能源物质；作为辅酶或辅基起调节作用；是低分子化合物。
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