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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
果蔬汁含大量膳食纤维。（章节：第五章难度：3）
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适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生
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（ ）是中国传统膳食的主体，也是人体能
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最经济的能量来源的食物类别为（ ）。
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食物中糖、脂肪和蛋白质每克供能分别是（
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影响黏膜细胞中糖蛋白的生物合成的维生素是
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蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食
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普通膳食的呼吸商约为（ ）。
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在视觉细胞分化和免疫应答等方面具有重要生
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体内脂肪过多的状态，由多因素导致的慢性代
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肉碱可以促进游离脂肪酸转移进入（ ）进
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下列哪类食物为酸性食物( )。
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结合自身实际，论述如何在实际生活中处理好
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参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是（
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（ ）是根据营养学原则，结合国情，教育
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运动能力下降的营养学因素有（ ）。
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碘的主要功能是参与（ ）的构成。
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属于有氧耐力的运动项目有（ ）。
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大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要
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能提供人体所需的全部营养素的食物是（
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一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的
