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食品安全学（本科药学专业）

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水产品中残留的孔雀石绿具有那些毒副作用，对人体危害较大。（）（，难度：3）

  • A、高毒
  • B、高残留
  • C、“三致”（致畸、致癌、致突变）
  • D、染色
  • E、破坏免疫系统
正确答案:A,B,C
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