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天然药物化学（专科药学专业）
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天然药物化学（专科药学专业）
酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（ ）
A、麦芽糖酶
B、转化糖酶
C、纤维素酶
D、芥子苷酶
E、以上选项均可
正确答案:
C
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