不饱和脂肪酸是如何进行分解代谢的？请写出。
正确答案:不饱和脂肪酸也在线粒体中进行β-氧化：（1）天然不饱和脂肪酸的双键均为顺式，而饱和脂肪酸β-氧化过程产生的烯脂酰辅酶A是反式反式△2烯脂酰辅酶A,因此当不饱和脂肪酸在氧化过程中产生顺式△3中间产物时，须经线粒体特异△3顺→△2反烯脂酰辅酶A异构酶的催化转变为反式构型，β-氧化才能进行。？？？（2）若不饱脂肪酸经β-氧化后生成顺式△2脂烯酰辅酶A，水和后生成D（-）-β羟脂酰辅酶A，需经线粒体的表异构酶催化，将右旋异构体变为β-氧化酶系所需的L（+）-β羟脂酰辅酶A左旋异构体，才能继续进行β-氧化。
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