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公共卫生医师定期考核

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在烹调温度、时间和水分相同的情况下，下列哪类食物产生杂环胺较多( )

  • A、肉类
  • B、谷类
  • C、豆类
  • D、乳类
  • E、蔬菜类
正确答案:A
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