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公共卫生医师定期考核

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一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关( )

  • A、皂苷
  • B、氰苷
  • C、3.硝基丙酸
  • D、芥酸
  • E、植物血凝素
正确答案:B
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