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公共卫生医师定期考核

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下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是( )

  • A、脂肪含量约为15%～20%
  • B、以不饱和脂肪酸为主
  • C、含有较丰富的怜脂和维生素E
  • D、不含胆固醇
  • E、是EPA和DHA的良好食物来源
正确答案:E
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