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公共卫生医师定期考核

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酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能，下列对其描述并非全部正确，其中错误的是( )

  • A、提高了蛋白质的生物学价值
  • B、增加了叶酸含量
  • C、降低了乳糖含量
  • D、抑制肠道腐败菌的生长繁殖
  • E、减少了脂肪的水解
正确答案:E
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