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公共卫生医师定期考核

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家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于

  • A、蛋白质含量10%～20%
  • B、含人体所需要的各种必须氨基酸
  • C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近
  • D、生物学价值均在80%以上
  • E、以上都是
正确答案:E
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