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临床营养(副高)

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某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。

出现此症状最可能的原因是( )。

  • A、维生素C和维生素B1缺乏
  • B、烟酸缺乏
  • C、蛋白质和热能缺乏
  • D、维生素B2和维生素A缺乏
  • E、能量和维生素缺乏
正确答案:D

实施营养治疗宜选择的食物是( )。

  • A、米面、杂粮
  • B、鸡蛋、猪肝、瘦肉
  • C、牛奶、大豆
  • D、蔬菜、水果
  • E、以上都不是
正确答案:B

除营养治疗外,尚需采取的治疗措施是( )。

  • A、住院治疗
  • B、停工休整
  • C、以上都是
  • D、减轻劳动量
  • E、补充鱼肝油和维生素B2制剂
正确答案:E
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