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临床营养(副高)

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下列对于成碱性食品，描述错误的是

  • A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
  • B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
  • C、蔬菜类食品属于成碱性食品
  • D、水果也属于成碱性食品
  • E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
正确答案:E
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